A aveia é um alimento considerado naturalmente como remédio, mas que para ser eficiente precisa estar presente diariamente na dieta. No coração, ela impede o aumento do colesterol em pessoas saudáveis e também reduz em até 10% os níveis de colesterol no sangue.
Uma dieta que contenha este cereal, revela-se diurética, anti-estresse, revitalizante e saciante, podendo inclusive auxiliar no processo de emagrecimento.
O consumo regular de aveia pode estar relacionado com a diminuição da formação de placas de gorduras, que causam doenças cardiovasculares. No cérebro, o consumo de aveia é capaz de conter doenças crônico-degenerativas. Além disso, o fósforo e a vitamina B que o grão contém ativam as funções cerebrais.
Nas artérias, os oito tipos de amidos presentes na aveia agem relaxando suas paredes, e devido as atividades antioxidantes beneficiando o fluxo sangüíneo.
No estômago, o mucilogo que o cereal contém protege o fígado e o estômago, melhorando a digestão de enfermos e pessoas de idade
No intestino, as beta-glucanas da aveia formam, em contato com água, uma espécie de gel, que serve de alimento para as bactérias intestinais e tem efeito protetor sobre o cóton, além de estimular os movimentos intestinais e diminuir a absorção de produção de colesterol. Atua na limpeza intestinal, libertando o organismo das toxinas.
Na pele, os derivados ativos presentes na aveia oferecem benefícios como hidratação profunda em peles secas, diminuição das irritações em peles sensíveis.
Este nutritivo cereal apresenta-se também como um forte aliado a dietas de emagrecimento, pois dá uma sensação de saciedade mais rápida. Oferece ainda, função anti-estresse, por conter uma substância chamada avenina que possui ação relaxante.
O poder benéfico da aveia pode ser usufruído também por diabéticos, no controle da glicemia, já que suas fibras unem-se ao açúcar dos alimentos, fazendo com que ele demore mais tempo para cair na corrente sanguínea.