Principais Características da Farinha de Arroz Orgânica

Propriedades

Umidade de máx.12%, granulometria ajustável entre Tyler 20 a 270, lipase negativa em 24 horas, valor energético de 360kcal/100g, 7,5% de proteínas, 0,5% de fibras.

Lipase inativada e ampla possibilidade de ajuste de densidade, tamanho de partícula e umidade. De fácil digestibilidade, sabor neutro, livre de GMO, incorpora viscosidade e corpo. Aumenta a crocância e melhora a textura de cereais matinais e snacks. Diminui a absorção de gordura e melhora a textura de empanados. Não alérgica, é livre de colesterol e de glúten, sendo recomendada em dietas de emagrecimento, alimentação de diabéticos e celíacos. Produzidas com excelentes controles físico-químicos, microbiológicos, de contaminantes e de alergênicos.

Componentes

100% Arroz Orgânico

Tipos

• Farinha de Arroz Orgânica
• Farinha de Arroz Pré-gelatinizada Orgânica

Embalagens

As farinhas de arroz orgânico da Cerealle estão disponíveis em big bags de polipropileno de 1200 Kg ou em embalagens de saco de papel kraft multifolhado de 30Kg revestidos internamente por sacos de polietileno.

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