No setor alimentício, as farinha de arroz Cerealle são amplamente utilizadas como matéria-prima na elaboração dos seguintes produtos orgânicos: alimentos infantis, mingaus, sopas, cremes, cereais matinais e snacks a iogurtes, doces, bolachas, massas, aromas e condimentos como também produtos empanados, produtos cárneos (apresuntados), extrusados,entre outras.
Também pode ser substituto de qualquer tipo de farinha de cereais utilizados em processo industrial como substituíção total ou parcial do amido de milho, farinha de milho, farinha de trigo e fécula de mandioca, proporcionando uma redução de custos somada à melhoria quanto ao apecto sabor e valores nutricionais.